ｋのひとりごと:料理名不明

2012年09月19日

自家製我が家のごはんのとも

独特な味で表現しにくいが

ごはんがすすむ　うまい

で何年も食べてるのだが

料理名がわからない

作ってるのが　ばあちゃんなのだが

しらない

あぶらえの葉を自家製キムチの素で煮たものなのだが・・・

だれか知ってる？

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Posted by ｋ at 17:23│Comments(4) │おいしい！

この記事へのコメント

あぶらえの葉っぱを食べるんですか！？

昔からあるお料理ですか！？

Posted by 大工のよめ at 2012年09月19日 19:34

韓国ではエゴマ（あぶらえですね）の葉で焼いた肉を巻いて食べると聞いた事が…

私も前に久々野在住の方にキムチと言うか多分唐辛子ベースにごま油とか混ぜたタレに漬けたあぶらえの葉を貰い､めちゃご飯が進みました(^-^)

kさま宅のレシピ教えて下さいませ。

Posted by スポ少母 at 2012年09月19日 22:23

大工のよめ　さま　ありがとうございます

あぶらえの葉っぱ　普通は食べないですよね。

でも、独特な風味は　はまると病みつきですよ

すきずきはありますけどね。

昔からなのかは知りませんが　うちでは6・7年前からです。

Posted by k at 2012年09月20日 08:11

スポ少母　さま　ありがとうございます

同じものかは　定かではありませんが近いような気がします

レシピは、ばあちゃんに聞いてみます。

しばしお待ちを・・・

Posted by ｋ at 2012年09月20日 08:17

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